糖尿病の食事｜まず何を食べればいい？

「糖尿病と言われたけれど、何を食べればいいの？」
「ご飯は食べてはいけないの？」

そんな疑問を持つ方も少なくありません。

糖尿病の食事で大切なのは、特別な食品を食べることではなく、毎日の食事のバランスを整えることです。

基本は「主食・主菜・副菜」

健康的な食事の基本は、次の3つをそろえることです。

• 主食：ご飯・パン・麺類など
• 主菜：肉・魚・卵・大豆製品など
• 副菜：野菜・きのこ・海藻など

これは糖尿病の方だけでなく、家族みんなにおすすめできる食事の基本です。

🍚 主食：エネルギーのもと

主食は、体を動かすためのエネルギー源です。

• ご飯
• パン
• 麺類

糖尿病だからといって、主食を完全にやめる必要はありません。
大切なのは、自分に合った量を続けることです。

🐟 主菜：体をつくる材料

主菜は、筋肉や体をつくる材料になります。

• 肉
• 魚
• 卵
• 大豆製品

筋肉量を維持するためにも大切な食品です。

🥗 副菜：体の調子を整える

副菜は、ビタミン・ミネラル・食物繊維を補う役割があります。

• 野菜
• きのこ
• 海藻

食物繊維は、食後の血糖値の上昇を緩やかにする助けにもなります。

最初から完璧を目指さなくてOK

理想は、毎食「主食・主菜・副菜」をそろえることです。

でも、最初から完璧にしようとすると続けるのが大変です。

まずは、今日の食事に

「野菜のおかずを1品増やす」

ことから始めてみましょう。

コンビニでも組み合わせできます

忙しい日でも、コンビニで主食・主菜・副菜をそろえることができます。

• 🍙 おにぎり：主食
• 🐟 サラダチキン・ゆで卵・焼き魚：主菜
• 🥗 サラダ・野菜のおかず：副菜

無理なく続けられる形で、食事のバランスを整えていきましょう。

まとめ

糖尿病の食事は、特別な食事ではありません。

まずは、

• 主食
• 主菜
• 副菜

を意識してそろえることから始めてみましょう。

完璧を目指す必要はありません。
今日の食事に副菜を1品追加するだけでも、大切な一歩です。

食事について不安なことがあれば、医師・管理栄養士・薬剤師へお気軽にご相談ください。

※本ページは一般的な情報です。治療中の方は、主治医や管理栄養士の指導を優先してください。