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糖尿病×食事のセルフケアQ＆A

Q. コンビニ食では何を選べばよいですか？

コンビニ食も、選び方を工夫すれば利用できます。

大切なのは、主食だけに偏らず、たんぱく質を含むおかずや野菜を組み合わせて、食事全体のバランスを整えることです。

選び方の基本

1. 主食を選ぶ

おにぎり、パン、麺類などの主食は、血糖値に影響しやすい食品です。完全に避ける必要はありませんが、量と組み合わせを意識しましょう。

• おにぎりは1〜2個を目安に、具材や他のおかずとの組み合わせを考える
• 菓子パンは糖質や脂質が多くなりやすいため、食事代わりに続けない
• 麺類はスープを飲み干さず、野菜やたんぱく質を足す

2. たんぱく質のおかずを足す

主食だけの食事になりやすい時は、たんぱく質を含むおかずを足すと、食事の満足感やバランスを整えやすくなります。

• サラダチキン、焼き魚、ゆで卵、豆腐、納豆
• 脂質が多い揚げ物は、頻度や量を調整する
• 腎臓病などでたんぱく質の制限を受けている方は、医師や管理栄養士の指示に従う

3. 野菜や海藻を足す

野菜、海藻、きのこ類を足すと、食物繊維をとりやすくなります。

• サラダ、野菜スープ、海藻サラダ、具だくさんの味噌汁などを活用する
• ドレッシングやスープは、糖分・脂質・塩分が多いものもあるため、量に注意する
• 腎臓病などで野菜やカリウムの制限がある方は、指示に従う

組み合わせ例

避けたい選び方

次のような組み合わせは、糖質・脂質・塩分が多くなりやすいことがあります。

• 菓子パン + 甘いカフェ飲料
• カップ麺 + おにぎり + 甘い飲み物
• 揚げ物弁当 + 大盛りご飯
• スイーツを食事代わりにする

食べてはいけないというより、頻度や量、組み合わせを調整することが大切です。

食品表示を見る時のポイント

コンビニ食を選ぶ時は、栄養成分表示を見る習慣が役立ちます。

• エネルギー：食べ過ぎの目安になります
• 炭水化物・糖質：血糖値に影響しやすい項目です
• 脂質：揚げ物や菓子パン、洋菓子で多くなりやすいです
• 食塩相当量：高血圧や腎臓病がある方は特に確認しましょう

薬を使っている方へ

インスリンや一部の糖尿病薬を使っている方は、食事の時間や量が大きく変わると低血糖につながることがあります。

食事を抜く、食事量が少ない、いつもより活動量が多い時は、低血糖に注意してください。

薬の使い方や、食事がとれない時の対応は、あらかじめ医師や薬剤師に確認しておきましょう。

まとめ

• コンビニ食も、選び方を工夫すれば利用できます
• 主食だけにせず、たんぱく質のおかずや野菜を足しましょう
• 甘い飲み物は、水やお茶に置き換えると糖分を減らしやすくなります
• 栄養成分表示で、炭水化物・糖質・脂質・食塩相当量を確認しましょう
• 食事内容で迷う時は、医師・管理栄養士・薬剤師へ相談してください